做涼拌土豆絲時,焯水才是關鍵,牢記這一點,土豆絲清脆又爽口!

2020-1-22 15:44:00  來源:美食網   我有話說 

  就是愛吃土豆絲。怎么做都喜歡,哈哈,涼拌土豆絲是一道家常菜,主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲里放入香油,蒜末,鹽,味精,喜歡辣的可以放點辣椒絲,拌勻即可。做涼拌土豆絲時,焯水才是關鍵,牢記這一點,土豆絲清脆又爽口,喜歡的朋友快來試試吧!

做涼拌土豆絲時,焯水才是關鍵,牢記這一點,土豆絲清脆又爽口!

  用料

  蒜三瓣

  土豆兩個

  白糖三勺

  白醋三勺

  香菜一根

  辣椒油兩勺

  涼拌土豆絲的做法

  1.土豆切片后切絲

  2.像這樣

  3.涼水洗幾遍去淀粉,泡半小時

  4.鍋里燒水,水開下泡好的土豆絲,煮大概三分鐘(根據土豆絲粗細而定)撈出過冷水,淋干備用

  5.將蒜末,香菜末及其他調料一起放入,攪拌

  6.成品

  7.配上豆角蓋澆飯,蛋花湯,螞蟻上樹,完美哈哈

  小貼士

  美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!

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